如果说到纽约最棒的怀石料理,绝对不能不提到隐藏在东村的Kyo Ya。这家没有网站、没有招牌、深藏地下而且无法通过Opentable只能电话预定的米其林一星日料店提供纽约最赞的怀石料理。
店家大厨选取当季最新鲜的食材,以最精湛的烹调技艺加之最精细的摆盘,以近三小时的用餐时间将怀石宴每一道富含深意的料理一一呈现给食客,让人回味无穷。
Kyo Ya提供$95、$120、$150三种价位的怀石料理。如需品尝,则需要提前两天预约以便给大厨充分的时间准备食材及构思料理。
Kyo Ya
94 E 7th St, New York, NY 10009