最近有家海鲜中餐馆

疯狂出现在ins各大美食博主的post上

到底是何方神圣?

为何吸引了这么多美食博主慕名而来呢

小编这次就来一探究竟!

 

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Sup Crab

 

Sup Crab 

Sup Crab是一家的主打海鲜和湘菜的中餐,位于ChinatownBowery大街旁。

一踏进蜀客的店面,一股小清新的感觉扑面而来,店内装潢简洁明亮,桌椅摆放整齐,整体环境很舒适干净

 

Sup Crab店不算大,一共有两层,很适合三两朋友小聚,也适合一大批同学或同事聚餐,喝点小酒,来个畅快的海鲜盛宴!特别是对于海鲜爱好者,Sup Crab简直就是天堂

店内环境

Sup Crab的菜式多样,最招牌的是店内的海鲜,特别是小龙虾,烤鱼,手抓海鲜等,道道都能称得上是店内必点的菜式

不仅菜式多样,口味也多样,十三香,蒜香,油焖,簋街等味道,任大家挑选!

同时,Sup Crab别的菜主做湘菜,经典的湘菜菜式都有,例如爆炒牛蛙,剁椒鱼,干锅肥肠,小炒肉等,味道也十分正宗美味

REC

接下来小编亲自上阵探店,

给大家细致介绍蜀客的一些招牌菜式

小龙虾篇

Sup Crab招牌的小龙虾有三个味道,分别是十三香油焖簋街。 小龙虾的原产地都是印第安纳州,每天新鲜进货,保证食材新鲜

十三香小龙虾

十三香味的小龙虾,是最经典的小龙虾做法之一,顾名思义,就是用了十三味特色香料,总体来说香味料重些,只放了些菜椒,所以基本不辣,还会稍微有点甜味,适合不能吃辣,口味偏淡些的朋友哦。

只要捏住虾尾轻轻一转,虾黄虾尾就能轻松剥出!小龙虾的肉质饱满,口感Q弹,整体来说虽说口味不重,但是小龙虾依然很入味,完美地吸收了酱汁香料的味道

 

油焖小龙虾

油焖做法的小龙虾整体味道是咸、鲜、香,辣椒用的是干辣椒,没有放花椒,所以是不麻的哦。这个做法是大多数小伙伴都能接受的程度哦,有些辣味但又不会太重口

 

簋街小龙虾

簋街小龙虾在三款当中是最重口的,麻辣口,簋街小龙虾有放花椒,而且和油焖小龙虾相比用的辣椒不一样,簋街小龙虾用的是灯笼椒。整体来说味蕾更丰富,一口下去又香又麻又辣,绝对是麻辣小龙虾爱好者心目中最理想的味道!

 

烤鱼篇

麻辣烤鱼

麻辣味的烤鱼有两种鱼选择,盲巢鱼金边笋壳鱼 ,都是采用先炸后煮的做法,所以鱼肉口感紧实,整体来说不算很辣,是大多数小伙伴都能接受的程度。一大盘烤鱼用料更是十分大方,分量很大,除了鱼之外的配料还包括海鲜菇、木耳、青笋、海带、魔芋、千叶豆腐、脆皮肠、黄瓜、莲藕! 简直不要太满足!

 

豆豉烤鱼

豆豉烤鱼整体来说是咸香口,不辣,鱼的做法以及放的配料都和麻辣味的一样哦。酱汁中散发着浓郁的豆豉香味,并且越煮越入味十分下饭

 

海鲜篇

手抓海鲜

手抓海鲜是店里的另一大招牌,一端上桌便被香味吸引,味道是黄油蒜香味,十分独特!这道菜是受众最广的一道菜,结合了中西的做法,是中国人美国人都会很爱的味道!

值得一提的是,手抓海鲜用料有大龙虾、温哥华大蟹、虾、玉米和土豆。海鲜都是当日现进现杀的新鲜食材,肉质饱满,吸收了黄油蒜茸的香味,还不会油腻,十分美味!

无论是蟹腿还是龙虾,都肉质鲜甜肥美,自己动手剥的过程更是一种享受,剥出肉再大口吃掉的感觉,试过的小伙伴无不大呼过瘾

看到这比脸还大的大龙虾,相信大家都垂延欲滴了吧!

 

帝王蟹三吃

帝王蟹三吃,有多种做法可以选择,包括蒜蓉蒸做法、避风塘、蒸蛋、炒饭、簋街、香辣、豆豉。喜欢吃蟹的小伙伴不用担心选择恐惧啦,三种吃法同时拥有,仅是帝王蟹一种海鲜就能大饱口福

 

最推荐的是蒜蓉蒸蟹,避风塘炒蟹和蟹黄炒饭这三种做法!

蒜蓉蒸蟹口味偏清淡,很好得保留了蟹的原汁原味,口味鲜甜极致

 

避风塘炒蟹色泽鲜艳,蒜蓉脆而不煳,蒜蓉的香味浸透蟹肉,味道浓郁,达到了一种口味的平衡。

蟹黄炒饭则是最有特色的,米饭粒粒分明,加上鸡蛋,葱花,蟹黄的香味扑面而来!炒好的饭用蟹壳盛着,也是创意满分

 

金沙篮蟹

金沙篮蟹,其实就是咸蛋黄蟹,在蟹的表面裹了一层咸蛋黄,再用油炸,刚端上桌热气腾腾的,香气逼人!一口咬下去十分惊艳,外面的壳很酥脆,蟹的软壳可以直接咬碎,然而里面的肉超级嫩,没有放辣椒,咸蛋黄和蟹的鲜味碰撞在一起,意外的美味! 

 

炒花蛤

炒花蛤有十三香味和香辣味,味道十分鲜甜,一放入嘴中会有爆汁的感觉,吮吸酱汁的时候,能吃得出花蛤的鲜味和甜味,海鲜的味道很浓郁

 

小龙虾盖面

相信爱吃小龙虾的小伙伴也有一个苦恼,就是剥虾太麻烦啦。没关系,小龙虾盖面直接解决这个问题!

一碗盖面端上来眼前满满的都是小龙虾肉,配上秘制的青椒洋葱酱汁,以及一颗温泉蛋,把蛋戳破再把面搅拌均匀,整体口感鲜,嫩,滑!配上十分劲道的面条,吸收了饱满的汁水,太满足了吧!喜欢吃米饭的小伙伴也可以选择小龙虾盖饭哦,味道一样美味!

 

精品湘菜&川菜篇

火爆牛蛙

火爆牛蛙采用典型的湘菜做法, 配料有菜椒和蒜,牛蛙很有嚼劲,不是炖得软软烂烂的那种口感,十分入味,又不会很油腻

 

重庆辣子鸡

这道辣子鸡比较有特色的地方是,辣子鸡和麻花一起炒,搭配起来意外的和谐!!辣子鸡和麻花的口感都很酥脆,很香,再加上干辣椒,有点麻,偏辣,很特别越吃越上瘾

 

老姜焖土鸡

老姜焖土鸡,顾名思义用的料是土鸡,所以肉质比较紧实,很香很有嚼劲,再加上有香菇搭配,增加了整道菜的鲜味,整体十分入味,味道不会太重,不算很辣,是大多数小伙伴能接受的程度

 

串串香

和普通串串锅不一样,Sup Crab提供的是精致的一人份小罐串串,一罐10串,分海鲜串串香、海鲜肉串和蔬菜串串香三类

 

作为主打海鲜的餐厅,最有特色的当然是海鲜类的串串香啦,包括了大虾、鱿鱼、鱼丸、墨鱼仔、黄喉、猪肚、小香肠等。都是店家按照当天的新鲜食材搭配,红油汤底是用牛油底熬制出来的,总体味道是偏温和的微辣

想要尝试海鲜与荤菜碰撞到一起的味道的小伙伴,不妨试试海鲜肉串。海鲜肉串除了海鲜类的墨鱼仔、黄喉、大虾、鱿鱼,猪肚外,还加了羊肠、香菜牛肉和香菜金针菇。味蕾更有层次感营养更丰富

 

素菜串串香,里面的食材种类甚多,包括豆腐、冬菇、鸡腿菇、青菜、花菜、木耳、魔芋、魔芋丝等。和红油汤底搭配在一起的蔬菜,吸收了汤汁,口感爽脆,十分入味

除此之外,Sub Crab还有冷串串的选择哦,包括冷串鹅肠,冷串小贝边以及冷串小牛肚爽脆有嚼劲的食材和清爽的青椒汁搭配在一起,简直绝配

ins的美食博主们都慕名而来了,

心动的小伙伴们

还在等什么

赶紧拉上几个朋友

来个酣畅淋漓的海鲜盛宴吧!!

 

Sup Crab

📍

97 Bowery, New York, NY 10002

Monday-Sunday

(11:30am-10:30pm)

☎️

(212)925-8083

💰

持北美留学生卡可享受95折优惠

另外要提到的是

蜀客提供外卖服务噢!

⬇️

外卖电话:718-878-0956

外卖时间:12:30PM-10PM

【曼哈顿、Long Island City】

$60起送餐,中午和晚餐均提前1小时预定

【法拉盛、长岛、布鲁克林】

$60起送餐,提前2小时预定;

【New Jersey City】

$80起送餐,提前2小时预定;

餐费的12%为送餐费和小费

*Sup Crab地理位置极佳,十分好找,交通方便,离Grand Street地铁站和Canal Street地铁站都很近