来纽约留学这么久
相信很多同学的日常都是自己在家做饭
或是去中餐厅、点中餐外卖

仿佛”活在国内”的你有没有想要尝尝
正宗的”纽约菜”?

其实作为一个移民国家
美国很多食物都与世界上各个地区
有着很深的渊源

对于每个纽约客来说
与意式pizza非常相似的
New York Pizza
可以说是他们灵魂深处最喜爱的食物之一了

始建于1933年的Patsy’s Pizzeria
可谓是”纽约pizza”最经典的代表之一

创始人Lancieri
在和纽约披萨教父Gennaro Lombardi
一起学习工作后
于1933年在Harlem开始了第一家生意
主打意式披萨,兼营各式意菜
渐渐地,他在纽约的生意越来越好
如今已经传承到家里的第四代人

意大利菜素有”欧洲大陆烹调之母”的美名
在世界上也享有很高的声誉

这家将近90年的老店
坚持最经典最正宗的意式口味
多年来深受纽约客的喜爱

如果你还没有尝过正宗的”纽约pizza”
如果你想要试试传统的意大利菜

小编这就带大家打卡这家
历史悠久的意大利餐厅~

📍
206 East 60th Street
New York, NY, 10022
Tel:212-688-9707
📍
1279 1st Avenue
New York, NY, 10021
Tel:212-639-1000

Sun-Thur 11:30AM to 11:00PM
Fri-Sat 11:30AM to 12:00AM
🔗
https://www.patsyspizzerianyc.com/

(文末有福利,一定要看到最后)

店面环境
Patsy’s Pizzeria店面不大,装潢复古而温馨。店外的绿植与店里的鲜花呼应,给人以一种清新自然的感觉。
一楼的吧台非常有特色,各色饮品琳琅满目。
暖色灯光照耀下,让人感觉仿佛是在秋天的红枫树下就餐,非常有情调。
开胃菜
Patsy’s Pizzeri Antipasti
这个拼盘集中了所有的意大利开胃菜,一盘即可满足所有幻想~红椒,火腿,巴马干酪,小鳀鱼,橄榄等一应俱全,是店长的all-time-favorite。独特的腌制感,层次丰富:或鲜脆,或嫩滑,或入口即化……所有口感应有尽有!
意大利面
Linguine Scampignola
这是小编觉得最好吃的!强推强推!
意大利面在水中煮开不久后捞出,劲道十足,入口即能感到根根分明的面条在唇齿间蹦来蹦去;蒜香和橄榄油的碰撞把口感提到了新的层次;满盘大虾新鲜嫩滑,吃到最后也不会觉得油腻,风味绝佳~
Chicken Parmigiana
with Spaghetti
这一份意面可就厉害了,份量非常大,饭量不大的仙女们甚至可以吃两顿~

左侧是传统的西红柿酱意大利面,秘制的homemade意面酱口感清新而独特,意面本身也是一如既往的高质量。右侧可谓是它最特别的灵魂之处:芝士盖炸鸡排。热热的芝士盖在软糯的鸡排上,一口咬下去,拔丝感极佳,别提有多诱人了!意面配上鸡排,简直完美~

披萨
一般来说,披萨大致分为”意式”与”美式”,意式为薄底,美式为厚底。(也有例外)

纽约披萨与传统的意式披萨相同,为薄底,但更有韧性。披萨采用高筋面粉,与水和酵母以黄金比例调制,经冷藏发酵而成。口感较软,非常耐嚼。

这种披萨通常在砖炉里烤制而成,因此也被称为砖炉披萨。砖炉的火力是相当猛的,炉膛内的温度可高达900度。

只有用这样的火炉烤出来的披萨才能实现饼底松脆,食材的味道也才能更好的融化在面饼里,吃起来才会更香。

在纽约还有这样的一种都市传说——出了纽约再也没有正宗纽约披萨。纽约客们坚信,纽约本地质地偏硬的水,才是成就纽约披萨独特的韧劲的关键。
Patsy’s Pizzeria的披萨采用新鲜的番茄酱汁,橄榄油,大蒜和牛至制成,口味清淡,没有油腻厚重之感,非常清爽!
店里还提供披萨可以任意拼盘服务,可以一次吃到多种美味~图片显示的是最经典的两种口味:一个是传统番茄,另一个主要是mozzarella cheese,加以意式香肠pepperoni,香气四溢,令人食欲大开。
总而言之,在这里就餐的体验很是独特。就餐时店员还会热情地为你推荐合适的红酒,非常专业。

伴随着古典音乐,感觉自己仿佛跨越了时间来到了1933年的Patsy‘s Pizzeria,可谓是相当惬意了~

福利时间
Of Course!
小编为大家争取了双重福利!
福利一

即日起进店消费,
向店家出示此推文,
每人都可获赠

「甜品一份」
(活动2019/12/31日之前有效,最终解释权归纽约留学生网和Patsy’s所有)
福利二
扫下方小程序二维码注册成为北美留学生卡用户,
结账时向店家出示,可享受10%Off折扣!
📍
206 East 60th Street
New York, NY, 10022
Tel:212-688-9707
📍
1279 1st Avenue
New York, NY, 10021
Tel:212-639-1000

Sun-Thur 11:30AM to 11:00PM
Fri-Sat 11:30AM to 12:00AM
🔗
https://www.patsyspizzerianyc.com/
撰文 | 桃子;Tatiana
图片 | 桃子;部分来源网络
排版 | Tatiana
封面设计 | LC