法式甜点总是怀揣着浪漫的小情调,让人闻而欲醉的勾魂香气,和那娇俏迷人的柔美身段。无论是马卡龙、舒芙蕾,还是街头小点可丽饼,都惹得少女们心花怒放,激动不已。

Eight Turn Crepe又是一家日本人开的法国甜品店。Eight Turn Crepe 虽然开店仅一年,但却大受欢迎。传统可丽饼是用柴火在陶土制的大圆盘上烤热,倒入面粉糊于盘上烤出薄薄、略带芝士味的可丽饼,后来改用铁制的平瓦板。但Eight Turn Crepe使用米粉来制作可丽饼。可丽饼内可以夹上奶油、冰淇淋、水果等做成甜点,也可以放入火腿、鸡蛋等做成咸味主食。他们不仅在面皮上不断改良,就连内陷也充满了东瀛风情。可丽饼内加入了抹茶馅料、海苔、青豆、荔枝等亚洲料理食材,别具风味。他们家的可丽饼有20多种不同味道,每一种都配搭得新巧又美味。

Eight Turn Crepe

地址: 55 Spring St, New York, NY 10012

营业时间:12:00 PM –21:00 PM,周二休息

网站:http://eightturncrepe.com/

 

 

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