一直以来,甜品都被视作正餐的附属品。但这家称霸纽约甜品界的Chikalicious,提出另一种全新的“甜品观”——甜品本身也可以独立成为郑重其事的一餐,不仅甜品本身精致可人,就连各种餐具更都令人爱不释手。纽约甜品女王Chika女士出生于东京,在法国专业烹饪学校受训,曾在Danny Meyer,the Ritz-Carlton等酒店工作。多年的积累和沉淀使Chika将法式甜品的浪漫与日式甜品的精致相结合,打造出超越味蕾的享受。

ChikaLicious跟其他甜品店的最大分别就在于它店里只提供Prix Fixe套餐,也就是由前菜丶主菜丶到甜点都是甜品!!食客只须从菜单上挑选「主菜」就可以,「前菜」和「甜点」都会交由Chika决定。另外可根据所挑选的不同「主菜」配上所推荐的餐酒。到了每人各自挑选的「主菜」,只有Fromage Blanc Island “Cheese Cake” 及Warm Chocolate Tart 这两道比较经典的菜式会常年留在MENU上,其他几道大概几个月/一季就会更换一次。

ChikaLicious 地方虽小只能容纳20人左右,但最令人欣赏的是Chika的一丝不苟。由每道主菜都有相应的盘子以及华丽的茶杯便看得出Chika的品味,再加上所有甜品都是现场即点即弄的丶坐在BAR旁边的话便可以观看每一道艺术品是怎样诞生。

ChikaLicious Dessert Bar

地址: 203 E 10th St, New York, NY 10003

营业时间:周四至周日:15:00 PM –22:45 PM,周一至周三休息

电话: (212) 475-0929

 

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