说起日式拉面,纽约市里耳熟能详的就有好多家。从一风堂到鸟人拉面,再到布鲁克林的一兰拉面都是口碑好味道棒的知名面店!但今天小编想为大家介绍的是一家位于Long Island City 的日式拉面店 — Mu Ramen!这家店任性的一天只营业五小时,而且味道也是极其棒,算是一家小众并且精致的拉面店呢~

这家店的创始人曾经是per se的大厨,他的妻子则曾是Buddakan的厨师。两人的米其林背景使得这家拉面店的菜品别出心裁,非常不同于普通的拉面店!选用的食材也很棒!光是前菜就包括了海胆,鱼子酱,三文鱼,松露等等高级的食材,而且价格都很可爱!性价比高的同时菜品的颜值和味道也绝对高级哦~

为大家奉上Mu Ramen的menu~

本编先为大家推荐一道不错的treats菜品!那就是Clams!上菜之前小编以为就会是简单烹饪的clams,但上菜之后小编都震惊了!

菜品样式十分精致,而且食材特别丰富!从味道到口感都是一流,真的有种吃到米其林菜品的感觉呢~

小编再为大家提供一些别的参考~

Okonomiyaki

U and I

接下来就是重头戏,拉面的部分!小编上次品尝到了他家的Mu Ramen,在店内的menu上有写此面一天仅售22碗。味道真的是一级棒!汤底味道浓郁但是并不会有腻的感觉,食材特别丰富,一碗下去十分有幸福感呢。

本编再为大家放上一些参考哦~

Spicy Miso Ramen

Tonkotsu Ramen

总体来说,这家日式面店绝对称得上小众精致的美味!本编极力推荐给大家~ 任性的是这家面店从下午五点开放到晚上十点,一天只营业五个小时,而且是Cash Only!大家去之前一定要准备好现金哦!店里还有很多美味值得去发现和探索,大家快快行动起来吧~

Address:

1209 Jackson Ave

Long Island City

NY 11101

Hours:

Sunday – Thursday : 5pm – 10pm

Friday   – Saturday  : 5pm – 11pm