【Things To Do】给你的,我的,他的,她的,情人节礼物

❤ ❤ ❤

——鸡蛋糕和你嘴角果酱，我都想要尝——

多年前，玄彬还是24岁的小伙儿时，一部“我叫金三顺”火了他。彼时俊俏容颜被岁月模糊，我却一直记得女主角的一句话——

这世上不需语言便能得到共鸣的

除了艺术还有甜品。

她是一位留法的甜品师，设计的每一款甜品里都有她的人生哲学，包括情感。男主角生病时，她彻夜做了一款草莓夹心的拿破仑；难过时，她教他玛德琳贝壳蛋糕要配红茶；纠结时，她说她希望自己的人生像是经历过发酵烘焙的舒芙蕾，每一段经历都值得。

可是，和很多男生一样，初识时男主角便说，我不喜欢吃甜的。这一点似乎是一个“纯爷们儿”的标签那般，生活中也有很多男生说类似的话，甚至是”每次路过甜品店，我都不敢进，觉得那是姑娘们的地盘。“ 直到有一天，我在Lady M碰到一个帅小伙儿，他买走了当时做好的所有抹茶千层。我排在他后面，出于吃货的应激反应，跟他说我来就只是要买一块。大概是我太急切，已经结完账的他，送了一块给我。小小的一块甜点，蕴含的快乐能有多少，很难量化。对我而言，大概也只是下班后的深冬傍晚，冷蓝色天空和扑面而来的凉意，会逼得我屈从于舌尖的些许甜蜜。

在纽约，甜品店不少，做法式的当然有，专注于做Cupcake的也很多。纽约的Cupcake有什么特别呢？或许还是因为那个地标吧，《欲望都市》中萨莎在一家布里克街上的Cupcake店门口，一边大口吃着蛋糕，一边敞开心扉，说起自己的情感。

Cupcake是全然美式的甜品。如果说Musical是美国电影引以为豪的独创性标识，那么Cupcake对于美式甜品来说是同样的意义。它第一次出现，是在1828年Eliza Leslie’s的食谱书中。很多人称它为”仙女蛋糕“，因为小巧可爱的外形和精巧的各式装点，会令人们想起童话中的小仙女。和法式甜点比，Cupcake充满了美式的气质，简单，自由，充满欢乐，是每个节日时祝福对方，表达心意的好礼物。

外形精致漂亮不消说，但很多人会忽略Cupcake被纸杯包裹的底部。其实，这才是千变万化，决定着Cupcake是否好吃的关键。而顶端的装饰，同样不仅仅是市面上常见的奶油裱花，可以更富有创造性。在情人节前的周末，我们便请来了一位专业的甜点师傅，教大家做出味道好而颜值高的Cupcake.

我们邀请的甜点师Allen此前一直在巴黎学习生活，毕业于著名的法国蓝带厨艺学院，曾在巴黎甜品前十的餐厅Un dimanche à Paris工作。她做甜品的理念便是，希望大家能够享用健康的甜点，在享受美味的同时，不会被高糖高油等问题困扰。因此，这次Workshop中所使用的材料全部为法国进口，是业内做甜点所使用的最高级别的原材料。在活动中，她会为大家讲解市面上常见甜点的配料及卡路里，教大家做出能够表达心意的Cupcake, 并且请大家品尝精致美味的淋面蛋糕。