【吃货】在冬日暖阳下,来一杯纽约最好喝的热巧克力!

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【吃货】在冬日暖阳下,来一杯纽约最好喝的热巧克力!

2017-02-21 顶空飞行小仙女 纽约留学生网


Green Chaud at Meadowsweet

法式传统纯白咖啡杯内,承载着由法国点心主厨Jared Rubin精心研磨的chartreuse-splashed可可粉冲调而成的热巧克力,搭配green-chartreuse手工冰淇淋与绵软的蜜糖巧克力曲奇饼,享受味觉视觉的双重体验。


Matcha hot chocolate at MatchaBar

热爱抹茶的日本兄弟Max和Graham Fortgang一起开了这家抹茶特色小店。极具日式风格的热巧克力抹茶拿铁,先将一茶匙的日本抹茶炒到热水中,待出现泡沫后,最后加入可可粉与蒸好的鲜牛奶冲调而成。

Hot chocolate at the Gander

高级甜点师Christina Lee将手工曲奇与切成方形的大块棉花糖巧妙融合,再放入新鲜的热巧克力。最特别的是,这家热巧克力还可以选择用波旁酒或龙舌兰酒勾勒点缀,烈酒与热巧克力的碰撞,带来神奇的味觉体验,只在周末brunch时段供应~

Hot chocolate at Amy’s Bread

由自家手工巧克力与当日新鲜牛奶冲调,完美融合直到热巧克力光滑细腻,上面点缀特色自制棉花糖更加甜蜜~ 简单却有说不出的美好。

Mexican style hot chocolate at Choza Taqueria

极具特色的墨西哥风味热巧克力,Matt Wagman和David Albiero在传统的经典可可粉中,加入墨西哥特色烘焙香料chili pepper,一瞬间将你从寒冷的纽约带到墨西哥湾温暖的阳光沙滩~

Nutella hot chocolate with brandy at Boqueria

无需再酱Nutella榛子巧克力酱从罐子里挖出来,在Yann de Rochefort的小店Boqueria里点一杯Nutella热巧克力,让他告诉你满满两勺榛子果酱和一小杯白兰地如何完美融合。Nutella星人的最爱!

Hot chocolate at MarieBelle

这家巧克力专门店上榜理由是有多种招牌热巧供顾客选择,可以点一杯上面点缀着榛子的鲜花热牛奶巧克力,也可以选择香蕉果浆版本,喜欢白巧克力的宝宝们还可以试一试加了大溪地香草的白巧克力~

Lavender hot chocolate at Maman

没什么比一杯口感绵密的热巧克力更适合搭配这家烘培店的招牌巧克力曲奇了。与别家的香滑牛奶巧克力不用,Maman的热巧克力是用健康美味的黑巧克冲调而成,再加上晒干的薰衣草,喜欢黑巧克力的宝宝一定要来试一试~


Cioccolata calda “al bacio” at Grom

小编称这家的热巧克力为“放纵的热巧”,这个经典巧克力的放纵版本深得甜食爱好者的赞赏,特别之处在于Grom选用从委内瑞拉空运过来的Gianduja牛奶巧克力,搭配Tonda Gentile榛子片和些许白色蔗糖。所谓放纵版,因为除了上面提到的高热量,还使用了全脂牛奶,所谓高卡路里是美味的代名词,大概就是如此了。

Hot chocolate at City Bakery

以往,热巧爱好者必须等到二月,在每年一次的热巧克力狂欢节才能品尝到这杯传统热巧克力。现在,City Bakery特别推出传统版本的大分量版本来满足爱好热巧克力的你。巧克力香气浓郁,口感浓厚有力,再加上一份同样量超足的该店自制棉花糖,不说什么了,亲自去体验吧。

Brownie batter hot chocolate

 at El Rey

在El Rey,这里的甜点师用特制无蛋白布朗尼浆冲调他们的热可可,再加上咸甜的海盐消除热巧克力的甜腻,喜欢布朗尼的宝宝们,一定要来一杯为你们量身定制的热巧克力,一起抗议冬天的寒意。


Blooming hot chocolate 

at Dominique Ansel Bakery

这杯荣登小编榜单第一的热巧克力,看起来像魔术!但真的,它只是甜品世界的聪明才智!甜品大师 Dominique Ansel为他精心挑选的热可可粉,带上了包裹着巧克力松露的棉花糖花冠。当巧克力击中温暖的液体,这朵花冠融化,绽放,并揭示了中间香浓诱人的巧克力松露。当之无愧的巧克力届小公主~

 

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